鸡蛋蒜的做法是什么
来源：网络 作者：花颜。Blue 更新 ：2022-12-03 07:14
准备食材：鸡蛋3个，新蒜头两个，芝麻香油适量，食盐适量，味精适量。
做法：
1先把鸡蛋煮熟，捞出煮熟的鸡蛋，把鸡蛋晾凉，再拿出准备好的新蒜头，剥去蒜皮，洗干净，备用；
2将洗干净的蒜头放入蒜臼中，加入适量的盐、味精，用力碾压成末；
3再把刚刚煮熟晾凉的鸡蛋用刀切碎；
4将切碎的鸡蛋与大蒜碾压、融合在一起；
5将碾压好的鸡蛋和蒜末倒入碗中，淋上香油，鸡蛋蒜就做好了。
鸡蛋蒜是以熟鸡蛋、大蒜作为主要食材，以食盐、香油作为调料制作而成的家常菜，口味咸鲜。
鸡蛋蒜的营养价值
鸡蛋可以有效补充人体所需要的蛋白质，从而提高人体的免疫力；而大蒜也具有一定的抗癌效果。
禁忌人群
高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
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