鱼怎样做好吃
来源：网络 作者：木槿暖夏 更新 ：2022-12-03 07:08
鱼是饭桌上经常出现的食物，也是一种再普通不过的家常菜，鱼的做法有很多种，清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼等等，那么鱼要怎么做才会好吃呢？下面就为大家简单介绍一种做鱼的方法。
先把鱼处理干净在身上划开几刀，把豆腐切块，生姜、大蒜切好备用。然后锅里油加热，放入切好的豆腐转小火慢慢煎成金黄色，然后拿碗装起来等下备用。锅里再次倒入油，转小火把鱼的两面都煎几下，煎好后放入豆腐和水，加入料酒、生姜、十三香煮，用大火烧开后转成小火慢炖15分钟。最后放入鸡精和盐调味即可。注意在煎豆腐和鱼的时候要用小火慢慢煎，鱼和豆腐都要用铲子轻轻来回两面翻起来。一般可以和豆腐一起使用红烧的做法是比较好吃的，而且吃鱼对大脑发育和身体营养都有好处。
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