煮玉米热量
来源：网络 作者：香橙ぽ 更新 ：2022-12-03 07:07
每100g煮玉米的热量为106大卡，热量比米饭略多，虽然玉米含热量略高，但是里面却含有大量的膳食纤维，可以产生充足的饱腹感，所以一般要吃100g米饭的人，吃50g玉米就会很饱，因此吃玉米不但不会胖，还有利于减肥。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
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