一百克米饭有多少碳水化合物
来源：网络 作者：血染 更新 ：2022-12-03 06:49
一百克米饭约有25.6g的碳水化合物，这是因为每克碳水化合物等价于3.91克米饭，那么100克米饭的碳水化合物则为100除以3.91约等于25.6g碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氢和氧组成的，因为它含有2:1的氢氧比，与水一样，被称为碳水化合物。它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分。食物中的碳水化合物被分为两类，人们可以吸收和使用有效的碳水化合物，如单糖、双糖、多糖，以及无效的碳水化合物，如纤维素。这些碳水化合物都是人体所必需的。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。米饭含有较多的淀粉，是碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右。
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