米粉和粉丝的区别
来源：网络 作者：俘虏 更新 ：2022-12-03 06:18
米粉和粉丝都是日常生活中经常吃的食物，细的米粉看起来和粉丝很像，导致很多人区分不清，米粉和粉丝的区别主要有以下几点：
1原材料不同
米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物；粉丝有很多种，主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。
2颜色不同
米粉比粉丝粗，颜色纯白，质地更有韧劲；粉丝呈现丝状，颜色半透明，质地较软。
3做法不同
米粉质地柔韧，富有弹性，煮前不用泡，水煮不糊汤，干炒不易断，煮或干炒都深受消费者的喜爱；粉丝吃的时候需要提前泡好，煮熟之后晶莹剔透，一般是凉拌。
米粉虽然都是用大米做成的，但是在形状上更多样，有圆的、扁的、粗的、细的，例如螺蛳粉、湖南米粉里面的米粉都是粗的，而炒米粉里面的粉则是和粉丝一样细的。
- END -
麦盖提县的美食有哪些
麦盖提县，隶属新疆维吾尔自治区喀什地区，位于新疆西南部、喀什地区东部、塔克拉玛干沙漠西南边缘。下面一起来了解一...
可可豆的作用与功效_可可豆
美容养颜可可豆[可可豆（词音：kekedou）亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% ，...
坏蛋是怎么样炼成的一共几部?
今天食品百科网给各位分享坏蛋证怎么做的知识，其中也会对坏蛋是怎样炼成的一共几部进行解释，如果能碰巧解决你现在面...
万寿果的作用与功效_万寿果树
万寿果[万寿果即鼠李科枳椇，亦称拐枣，属于落叶乔木，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁，或栽培。]的功效[功效，汉语词汇。]与...
服用阿拉伯糖的功效有哪些?阿拉伯糖的功效
在食品和药物层面，阿拉伯糖[阿拉伯糖，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。]作用关键有二项，一是能抑止水...
电视剧喋血孤岛大结局是什么？(电视剧喋血孤岛大结局是什么样的)?
今天食品百科网给各位分享喋血孤岛大结局蓝莲死前的知识，其中也会对电视剧喋血孤岛大结局是什么？(电视剧喋血孤岛大...
可乐牛奶一起喝的危害_可乐加牛奶
可乐牛奶一起喝的危害影响牛奶的味道和营养。可乐和牛奶同喝后，可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸...
海鲜粥的作用与功效_海鲜粥
海鲜粥健脾养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用...
青稞酒的作用与功效_青稞酒
青稞酒青稞酒[青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。]是什么青稞酒是用青稞...
蜜汁桃的做法(蜜汁肉桃)
蜜汁桃的材料毛桃：500g冰糖：30g蜂蜜：适量水淀粉：适量蜜汁桃的做法图片步骤,怎么做蜜汁桃好吃？第1步：毛桃用淡盐水泡一会，...
