吃米饭有淡淡的甜味主要因为正确答案:唾液淀粉酶的作用

米饭是我们的正餐，有些时候单吃大米饭都会觉得很美味，由于你会觉得稻米吃着特甜。那样吃米饭有淡淡的甜味主要因为哪些？下边名言网小编带来：蚂蚁庄园12月6日答案全新。

吃米饭有淡淡的甜味主要因为

标准答案：唾液淀粉酶的功效。

分析：米饭里带有好多东西,其中很大一部分是淀粉，人的唾液里带有淀粉酶，它能把淀粉分解为麦芽糖，因此吃米饭时口中会有甜味。

米饭自身不是甜的，他只是和苞米，馍馍等东西一样，体内含有大量淀粉，当我们咬合它的时候，口中的唾液淀粉酶受淀粉反应，就会转化成麦芽糖，于是我们吃米饭时就会是甜的。

面粉和米饭哪个更发胖

吃大米比面食更容易胖。

面和米饭其中最重要的成份全是蛋白质，同样重量的面和米饭相比，面粉里的淀粉含量非常高，独立食用淀粉是不会造成发胖的，但如果和不饱和的油酸同时服用就会造成脂肪堆积，导致肥胖。

而米饭则不然，米饭无论哪种吃法含有的热量都是非常高的，很容易导致肥胖，大米是水稻经去杂、蜕壳、分离、成品梳理等工序而制成的成品。大米是主要的农作物，是补充营养的基础性食材，稻米具备缓解饥饿、改善便秘的功效。

稻米是怎样产生的

①选择好水稻品种，清明时节之后，便是芒种的时候了，把选择好水稻的种子，根据凉水侵泡出芽，随后撒进稻田里边，使其生长出青苗。

②通过一个多月左右青苗生长，生长到一定的高度，就需要把密切的青苗分撒，送到栽种的稻田里边栽秧，结束后期间还需要给水稻充裕水分，除虫，上肥等一系列的农忙，水稻还可成长长出水稻。

③水稻完善至水稻的时候就可以逐渐收种了，收种以后的水稻蜕壳接着就是真正的大米。

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