烤箱鸡腿的温度和时间
来源:网络 作者:微雨花间 更新 :2022-11-01 09:12
烤箱的温度最好调至180度,时间为25分钟。假如烤箱还能够提升温度,那样以220度加热,烤5-10分钟也很好。烤箱的种类比较多,不同的烤箱其操作方法不一样,一定要按照烤箱带有的说明书开展应用。
假如心急服用鸡腿得话,能将烤箱的温度调高一点,例如210度。假如烤箱分底层、中层、高层得话,那样烤制的时间是不一样的。一般烤箱加热210度,中上层烤30分钟就行了。
在烤鸡腿以前,能用刀在鸡腿一面割开一道口,这样方便进味,然后再用清水清理干净。最好把鸡腿放入整洁无水的容器里,加食用油、盐、米酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉抓匀,腌渍一晚,那样烤出来的鸡腿味儿更强。
鸡腿非常大得话,烤制时间就会生一点,在烤制的过程中,能够翻盘烤一下,这样便于将鸡腿烧熟。烤的时候记得用锡纸裹一下,不易烤糊也方便手拿。此外,烤制鸡腿时,先往鸡腿下边垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以维持热流流通,又能将蔬菜的清香和湿气传达给上边的肉。
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