蒜苔上面的头能吃吗

来源：网络作者：一瞬间的，记忆更新：2022-10-31 04:34

蒜苔上面的头能吃吗

蒜苔上边的头能吃。蒜苔上边的头是蒜苔开花的一部分，吃的时候能把蒜苔头很细的那段丢掉，保存连接着蒜藤0.5厘米左右的部分，这部分等同于蒜苔花的基座，营养成分还是很高的。

蒜苔(蒜薹)，又称蒜毫，是以蒜头中抽出的枝干，在我国分布普遍，南北各地都有种植。

蒜苔上边的头能吃，能够保存连接着蒜藤0.5厘米左右的部分。

蒜苔上边的头同蒜苔一样也有营养，能够切小段用生抽、食醋、食盐拌食，也可以用来炒肉。

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