平底锅版溶豆制作方法（溶豆装入保鲜盒或者保鲜袋保存）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-20 14:32 精选百科

1.准备鸡蛋、奶粉和牛奶，然后在碗里放两个鸡蛋，再加一勺奶粉和一勺纯牛奶。

2.用筷子搅拌成无颗粒的粘糊状面糊，再搅拌一段时间就可以变成无颗粒。

3.搅拌均匀的面糊，放入装饰袋中，挤入平底锅或不粘锅中。

4.小火煎至凝固，凝固后用铲子铲下。

将煮好的溶解豆放入保鲜盒或保鲜袋中保存。吃一周没问题。剩下的蛋黄也可以用来做蛋黄溶解豆或蛋黄饼干。蛋清必须新鲜，不能与蛋黄混合。冷冻后更容易消磨；奶粉必须是婴儿奶粉的第二部分。第二部分奶粉脂肪含量低，更有利于蛋奶糊的稳定性。

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