岩茶摇青是摇出青味还是清味（岩茶摇青是摇出青味吗）

作者：博搜网更新：2022-09-13 14:37 精选综合

岩茶摇青是摇得青味。岩茶摇青是由摇青的机器运动和机器磨擦而导致的，主要是摇处一股青草味就可以，十分注重，并不是清味，清味会产生清甜的口味。摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。根据对摇青的分子热运动力和机械滑动摩擦力开展不一样组成实验，以发现摇青不一样机械力对青叶物理化学改变及茶质量的危害。

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