西洋菜是什么菜（我国以广州、汕头一带和广西栽培较多）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-07 20:30 Hot

西洋菜又被称为豆瓣菜，别称又叫东洋草、西洋菜等。是十字花科豆瓣菜属里的多年生长水生物木本植物。西洋菜产自欧洲地区，19新世纪，由西班牙引入中国，在中国、印尼和东南亚地区很多城市都是有天然的种类。在我国以广州市、汕头市一带和广西省种植比较多。

什么叫西洋菜

西洋菜又被称为豆瓣菜，别称又叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉拌菜、耐油麦菜、水芥、水蔊菜等。是十字花科豆瓣菜属里的多年生长水生物木本植物，高20-40cm，整体光洁没毛，奇数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近椭圆形，小叶茎细而扁，叶茎底部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花大部分，花萼长卵形，花瓣儿乳白色，倒卵形或宽是形，果蒂苗条，花柱短，开花期4-5月，结果期6-7月。

西洋菜产自欧洲地区，19新世纪，由西班牙引入中国，在我国、印尼和东南亚地区很多城市都是有天然的种类。在我国以广州市、汕头市一带和广西省种植比较多。

西洋菜习性

性喜清凉，忌持续高温，在15～25℃的环境温度内生长发育优良，当温度高于30℃时，植株的生长就受影响。耐霜，但这时叶片非常容易掉下来。

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