鸡松菇是什么(姬松菇又叫姬松茸,原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌)

来源:博搜网  更新 :2022.09.03

鸡松菇是什么(姬松菇又叫姬松茸,原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌)

姬松菇又叫姬松茸,原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。

姬松茸的形状

姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,最初是半球形的,逐渐成为馒头形的,最后是平坦的,顶部的中心是平坦的,表面有浅棕色到栗色的纤维鳞片,覆盖着菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚度为11毫米,边缘的菌肉较薄,菌肉为白色,受伤后呈橙黄色。姬松茸主要以稻草、麦秸、玉米秸、棉籽皮等作物秸秆为碳源。

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