青椒童子鸡的做法（青椒童子鸡,酱香微辣,鸡肉嫩滑入味,做法也比较简单）
作者：博搜网 更新 ：2022.08.23
青椒童子鸡，酱香微辣，鸡肉嫩滑入味，做法也比较简单。
鸡洗净宰小块(大拇指大小)，沥干水分，加料酒、姜碎、胡椒、胡椒粉、盐、酱油、一点油，腌制约1小时！准备食材，一定要有辣椒！
多一点油，用菜籽油更香！姜片温油下。
油烟下鸡(鸡下锅前放少许生粉抓均匀)不要急着翻。
炒至变色后加入辣椒、辣椒、酱油、酱油、糖，炒至加入料酒。
然后将青椒、蒜苗、蒜片、鸡粉翻炒均匀。
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