焖羊肉的做法(羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-07-27 21:30
羊肉“暖中补脾,补中益气,健脾开胃健力,益肾精”,是助元阳、补精血、益肌肉劳损之上品。经常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病性能力十分有利。
将羊肉剁碎块,放进沸水锅里氽去鲜血盛出控净化水。
将锅放少许油,放进姜,朝天椒,八角,麻椒,砂仁,三奈炒出香味。
倒入氽较好的羊肉炒匀烹入米酒。添加老抽王,盐和十三香翻拌均匀,放水,放压力锅中焖至八成熟。
另取一锅加少许油,倒入胡萝卜块,放盐炒匀。
将八成熟的羊肉添加,炒匀,加少许水至红萝卜烂熟,收干水分添加味精就可以。
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