猪脚火锅的做法(这个季节经常吃的火锅,这么辣辣的一锅是超级下饭呀,再配上各种)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-07-12 03:50
今天这个猪蹄火锅店便是这个季节经常吃的火锅店,那么火辣辣一锅是无敌下饭菜呀,另配上各种菜,白米饭得备齐了,严寒的时间段吃上一点儿是否很温暖呢!
猪蹄褪毛洗净,一分为二再切成块
锅中添加冷水,放入猪蹄,添加米酒、葱段、生姜片和少许麻椒一起走红烧开
开锅后撇去白沫子,捞起来猪蹄沥干水分预留
取约2饭勺辣火锅料,假如喜欢吃辣的能够提升
锅洗净,添加火锅料。由于火锅底料中带有油份,因此无需在独立放炒菜油了
放入葱段、生姜片和八角
中小火炒出香味底锅
放入猪蹄煸炒数下后,添加生抽酱油、米酒、老冰糖
把调料包中每一个干香辛料混和,放入调料包中
锅中添加开水,因为是吃麻辣烫,因此水流量能够多一些。再资金投入调料包
放入辣椒干同煮,沸腾后转小火盖盖子焖煮1个钟头
一个小时后,放入盐调料,再次再煮40min上下就可以。假如汤过少得话能够填补开水
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