鲜香大肉饼的做法(总是喜欢去饭店吃哪种肉乎乎的大饼,一斤好几十呢,自从学会了在)

来源:博搜网  更新 :2022.06.23

鲜香大肉饼的做法(总是喜欢去饭店吃哪种肉乎乎的大饼,一斤好几十呢,自从学会了在)

总喜欢去餐厅吃什么样的肉饼,一斤几十斤。自从学会在家做,就不用出去买了。

准备适量普通面粉。一半用热水烫面、一半用凉水搅拌成絮状,然后和到一起,揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,醒发30分钟。中间揉几次。

将肉泡与料酒、盐、五香粉、胡椒粉、食用油、酱油、蚝油、姜粉、葱粉混合均匀,备用肉。

然后把醒来的面团擀成大薄片,均匀地涂上肉,留下最角落的一块不要擦。把面片拉到刀的适当距离,不要切开。然后折叠成一个大肉蛋糕。卷成一个圆蛋糕。

最后,在电饼盘上刷一层食用油,放入大圆饼,煎至两面金黄。

出锅换刀切成扇形,美味的肉饼就做好了。这样做真的很开胃。

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