四大营养素有哪(四大营养素有:碳水化合物、无机盐、蛋白质、维生素)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-06-21 13:30 Hot
四大营养元素有:碳水化合物、无机盐、蛋白质、维他命。
1、碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,大自然存有较多、具备广谱性化学结构和生物体作用的有机物。可以用结构式Cx(H2O)y来表明。因为它含有的氢气的占比为二比一,和水一样,故称之为碳水化合物。
2、无机盐
无机盐是存在于身体内和食物中的矿物营养元素,细胞中大部分无机盐以正离子方式存有,由有机化合物和无机化合物综合性构成。人体已发觉有20余种必不可少的无机盐,约占人体净重的4~5%。
3、蛋白质
蛋白质是生命的物质条件,是有机化学生物大分子,是组成体细胞的基本上有机化合物,是生命主题活动的关键责任者。并没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基础构成企业。这是与生命及与各种各样方式的生命主题活动密切联系在一起的化学物质。
4、维他命
维他命(Vitamin)是动物和人为保持常规的生理作用而必需从食物中得到的一类少量有机物质,在人体生长发育、新陈代谢、发育阶段中激发着至关重要的功效。维在身体内既不参加组成人体体细胞,也不以人体提供能量。
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