三亚槟榔花鸡的做法(槟榔花鸡顾名思义就是用)

来源:博搜网  更新 :2022.06.17

三亚槟榔花鸡的做法(槟榔花鸡顾名思义就是用)

槟榔花鸡说白了是用槟榔花煮的鸡,鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上切的花,几下相逢,造就出一个三亚特色的养生药膳,料汁咸香爽口,鸡肉质嫩甘甜,饱了口福还养胃肠,非常值得一吃再吃。特别是在当“槟榔花鸡”变成“三亚十大名菜”以后,也是声名鹊起。

槟榔树花先用开水聚氨酯发泡,新鲜的鸡肉切片预留。

烧开清水,放进槟榔树花,三亚当地农家院鸡,生姜片等全部原材料,文火煮20min,转慢火煲一个半小时,放进盐等调料就可以。

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