蒸牛肉丸子的做法(蒸牛肉丸是一道营养丰富,制做简单的广式家常菜)

来源:博搜网  更新 :2022.06.13

蒸牛肉丸子的做法(蒸牛肉丸是一道营养丰富,制做简单的广式家常菜)

蒸牛肉丸是一道营养丰富、制作简单的广式家常菜。这道菜的主要成分是牛肉。牛肉有很多方法。今天,让我们做一个相对清淡和广东人喜欢吃的方法。把牛肉切碎,揉成球,然后蒸。事实上,三个步骤就完成了。这个方法很简单。来看看。

先把牛肉洗干净,控制水分,然后切碎。你也可以用绞肉机把它打碎。如果我们买的不多,我们可以自己切。洗净葱,切碎放入,加入一勺蚝油、半勺鸡粉和少量盐。

用筷子快速搅拌,腌制十分钟以上。

到时候捏肉丸了。捏成几乎大小,放在盘子里备用。

煮一碗水,把捏好的牛肉丸放进去蒸八到十分钟。

时间到了,不要先打开锅盖,等锅里的水蒸气出来再小心拿出来。把蒸汤倒进一个小碗里,放一勺生粉,半勺糖,一勺酱油搅拌成淀粉水。

将淀粉水小火烧成汁。

把汁铲在蒸好的牛肉丸上,就可以上桌吃了。味道不错,关键营养一点都不流失。孩子们吃得很长。

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