烧白开水(烧白开水的功效与作用有哪些)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-06-09 22:11

烧白开水(烧白开水的功效与作用有哪些)

开水是指将开水煮至沸腾。

当水达到100℃当水煮沸时。水煮沸后,让水再煮3分钟左右,因为自来水厂一般用氯化去除水中的微生物等杂质。氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒致癌化合物。卤代烃和氯仿含量与水温变化和沸腾持续时间密切相关。

水温达到90℃卤代烃的含量从每升53微克上升到191微克,氯仿每升43微克.8微克上升到177微克,是国家标准的两倍。

当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,3分钟后,卤代烃和氯仿的含量分别下降到9.2微克和8.3微克成为安全饮用水。

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