白菜拌粉丝的凉拌做法（白菜拌粉丝口感尚可,要吃这种凉拌的,抓紧,时不待我哈）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-27 18:30

春天来了，北方地区的大白菜口味逐渐打折了，尤其是过二月二之后，大白菜小青菜逐渐出芽了，借着很没出芽以前，再来一个大白菜拌粉丝的拌凉菜作法吧，先达到一下味觉。

提前准备食物：一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适当。

先把粉丝放锅中，加上冷水未过粉丝，煮沸，煮至粉丝柔软。

锅煮粉丝的情况下，把白菜心切两截，菜芯切去，青菜叶和菜帮切细条条。香菜切条，胡萝卜擦成细丝。家人少，白菜心和胡萝卜、香菜用一半量就可以了。

菜切完后，粉丝也已柔软，捞出用凉白开水太凉，控干水预留。熄火趁着热水里的温存，把胡萝卜和香菜段放锅中烫一下，捞出，太凉预留。

两瓣蒜剁细，或捣烂成蒜末，加1勺生抽酱油，1勺米醋，小勺油耗，小勺糖，少量盐调熬汁。

小青菜和粉丝放一起，再加上料汁和胡萝卜、香菜。

翻拌后摆盘，如今大白菜拌粉丝口味还行，要吃这类拌凉菜的，赶紧，时不待我哈，终究大家如今味觉苛刻的很。

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