焦溜肥肠怎么做（焦溜肥肠的怎么做）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-26 14:50

焦溜肥肠怎么做（焦溜肥肠的怎么做）

日常生活不但必须诗与远方还得要有特色美食相随，那今日要想跟各位介绍的是，焦溜肥肠的如何做，一起来瞧瞧吧。

食物展现：熟肥肠300g、油100ml、水淀粉15g、葱10g、蒜10g、料酒10ml、盐10g、生抽10ml。

提前准备原材料：肥肠切片，葱切片、蒜切片。

调配芡汁：将5ml料酒、5ml酱香白酒、5g水淀粉兑成芡汁。

肥肠裹糊：将100g肥肠加5ml生抽、10g盐、5ml料酒、10g水淀粉搅拌均匀。

炸肥肠：锅里加100ml油烧开，放入肥肠，炸好捞起来。

溜肥肠：锅中留底油，放入10葱，10g蒜炒香，倒进芡汁炒出稠汁放入肥肠煸炒匀称就可以。

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