怎么正确杀甲鱼，怎样正确杀甲鱼(甲鱼脖子怎么做好吃)
作者：孤妄 更新 ：2023.01.27
流程1
先抓住甲鱼颈部，切断气管。
流程2
再烧一锅水，当水温在80-100度左右时，将甲鱼放入其中，烫2分钟。
流程3
取下甲鱼，用钢丝球擦去表皮。
流程4
去掉指甲。
流程5
外盖掀起。
流程6
去除内脏和黄油，用水清洗。
流程7
把甲鱼切成小块。
流程8
将甲鱼肉块放入碗中。
- END -
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