酱泥鳅怎么做(泥鳅怎么做好吃)
作者：鬼畜は殆 更新 ：2023.01.27
步骤1
准备食物：泥鳅300克、姜5克、蒜5克、葱5克、淀粉适量、食盐1勺、鸡精1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、高汤适量、食用油适量。
步骤2
将泥鳅屠宰，清洗梳理干浄。
步骤3
下入开水中焯烫一下，捞出沥干预留。
步骤4
锅里添加底油烧热，先下入姜片、葱段、大蒜、炒香。
步骤5
再倒入泥鳅，添入高汤煮沸。
步骤6
然后加入食盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽，文火焖煮进味。
步骤7
再换水淀粉勾芡。
步骤8
最终淋入少许明油即可出锅。
- END -
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