老青茶属于什么茶
来源：网络 作者：亡涯 更新 ：2022-11-30 14:09
湖北老青茶，别名青砖茶，属于黑茶类，产自湖北内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，因此也称湖北老青茶。
青砖茶系选用湖北老青茶原料制作而成。
青砖茶的质量
青砖茶外形长为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，汤色红黄，茶汁味浓爽口无青气，回甜韵致。陈年青砖茶，砖面通过岁月磨练熟化，色调呈淡褐色，具有一定的陈香味，并带有发酵菌香，楠竹香与木质香等复合味道觉得。
青砖茶的级别
用于抑制青砖茶的老青茶分面茶与里茶二种，面茶较细致，里茶较粗放。面茶是鲜叶经结束、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晾干而做成。里茶是鲜叶经结束、揉捻、渥堆、晾干而做成。
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