2022年大闸蟹几月份开始上市

螃蟹是生活中常见的食物。它吃肉鲜嫩多汁，富含蛋白质和其他营养物质。适当服用对身体有好处。螃蟹一般每年6月逐渐销售。刚上市的螃蟹肉少，不太嫩。它们需要在农历九十月才是最美味的。

螃蟹几个月逐渐出售

螃蟹一般在6月至11月供应，但不同月供应不同品种的螃蟹。

1螃蟹上市时间一般为6-11月。阳澄湖是最美味的螃蟹，家喻户晓。

26月份刚上市的螃蟹还小，块头不大，但蟹黄确实丰满。

39月份雌蟹壳黄色突出，肉质鲜嫩，味道丰富。

4十月雄蟹酱浓稠油腻，肉质圆润，美味可口。

如何选择大闸蟹

1看新鲜

不管你买的毛蟹有多胖，如果是死蟹，它会带来更多的细菌。在选择时，你需要选择新鲜的，尤其是那些活泼的。一般来说，新鲜的螃蟹可以自己爬。

2看净重

选择时，可以用手称大闸蟹的净重。质量好的螃蟹手很重。假如触感轻，质量一般不好，千万不要买。

3看肚脐

肚脐是购买大闸蟹的必要条件。当我们再次购买螃蟹时，我们应该看看它们的肚脐。圆肚脐是雌性巨蟹。这种螃蟹有很多蟹卵，三角形是雄蟹。与它们相比，蟹卵较少。

4看蟹壳

优质大闸蟹的壳太亮了。如果贝壳看起来不亮，那就意味着螃蟹不新鲜。你还可以观察螃蟹盖的边缘是否透明。开始巨蟹后，你可以专注于光源。如果是透明的，就意味着里面没有肉。如果不透明，就意味着好吃。

5看后背

看看大闸蟹的背部是否又蓝又硬，看看它是否饱然后看看巨蟹座的腿是否硬。

如何储存大闸蟹

1存放在冰箱里

螃蟹是海鲜，可以在没有水的情况下短期储存。选择质量好的新鲜大闸蟹，系好大闸蟹的钳子和脚。这是为了减少巨蟹的活动，避免过度能耗。把它们放在冰箱的保鲜层里。记住不要把它们放进冰箱。温度约为5-10摄氏度，用湿布覆盖。

2存储水中

如果你想储存3到5天，你可以把你买的螃蟹放进一个深洗脸盆、家庭浴缸、一个大塑料桶等，然后放进干净的水里。如果水是饮用水，建议干燥两个小时。水不应该太深，试着站在螃蟹上。

如果储存时间过长，请将鱼虾放入水中。如果家里有鱼缸，可以直接放在鱼缸里。这样，大闸蟹的储存时间可以超过7天甚至更长，优质大闸蟹的生存时间可以达到95%以上。

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