新鲜莲子和什么搭配最好吃(新鲜莲子和什么搭配最好)

莲子是每年夏天上市的一种食物。它生长在莲花中，含有大量的营养成分。适当服用可以起到很好的效果和作用。很多人会吃莲子。新鲜莲子可与红薯、银耳、龙眼及其鹅肉一起食用，营养成分较高。

新鲜莲子和什么组合最好？

1、莲子红薯粥

调味料：莲子、红薯、小米

训练：将所有调味料清理干净后，放入锅中，用水煮沸。

功能：具有健脾补肾、养心安神、助眠健脑的功效。但是，由于蛋白质含量高，你不应该吃太多。

2、莲子老鸭汤

调料：莲子、鹅、山药等

方法：将所有食物洗净，放入石锅中，放水炖40分钟。

功能：健脾健胃，补肾养精，降血脂，保肝明目，预防高血糖、高血脂的产生。

3、莲子桂圆茶

调味料：莲子、龙眼、枸杞

训练：将所有调味料清理干净，放入杯中，用沸水冲洗。

功能：具有补心健脾、宁心安神、美容养颜的作用，能改善脾虚、久泻、气血两虚、失眠、多梦、健忘等不适。

4、莲子银耳汤

调味料：莲子、银耳、枣、冰糖

训练：将所有调味料清理干净，放入锅中，用水煮40分钟。

功效：具有润肺生津、健脾补肾的功效，可缓解食欲不振、消化不良、腰酸腿软等不适。

如何保存新鲜莲子

1未剥皮的莲子可直接存放在阴凉通风处，防止阳光直射。一般来说，莲子可以存放3-5天以上，所以如果去皮，就不适合这种方法，因为莲子储存一段时间后会很快变干，味道会变差。

2莲子可以放入薄膜袋，放入冰箱保鲜。由于冰箱温度低，水分多，莲子可以最大限度地保持新鲜。但是，莲子放在冰箱里的时间越长，营养损害越快，味道就会发生变化，所以最好在7-10天内服用。

3你也可以把莲子放在保鲜袋里，放在冰箱里。虽然冰箱里的冷冻层温度很低，但不用担心莲子冷冻，这会锁定莲子的营养和味道。如果储存完好，可以储存半年以上，但服用前记得解冻。

4莲子可以干燥和储存。水分流失后，莲子的储存时间可以大大增加。然而，干莲子不能直接服用，因为它们很硬。它们只能用来煮汤、粥等。

新鲜莲子放冰箱能放多久？

1冷藏：7-10天

冰箱内温度较低，可延长莲子的货架寿命。莲子可用保鲜膜包裹，放入冰箱7-10天，但应尽快服用。

2冷冻：3个月

新鲜莲子也可以在冰箱里冷冻3个月左右，但长期冷冻莲子可能会损害其营养成分，而且味道不好。

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