活珠子不能和什么东西同时吃(活珠子不能和什么一起吃)

活珠子是生活中常见的一种食物，也是很有特色的一种美食，它吃法较多，能够烤着吃，还可以煮着吃等，可是不能生吃。吃活珠子也有一定的注重，它不能和茶、兔肉及其果酸高的食物一起吃。

活珠子不能和什么一起吃

1含有果酸的食物

活珠含有蛋白质，属于高蛋白食品。假如与果酸一起服用，他们会导致蛋白质凝固，从而影响营养吸收。常见的含有果酸的食物包含菠萝、山楂、柿子、柠檬等。

2茶

茶中带有单宁酸，单宁酸还会与蛋白凝固产生无法消化的沉淀，这不但会影响蛋白质的吸收，还会刺激胃，造成腹疼等不适。

3兔肉

活珠子和兔肉是冷饮。当一起吃时，他们会加剧人体的严寒，刺激肠道，并容易引起胃肠道不适，尤其是对感冒的人。

活珠子的功效与作用

1增强体质

活珠子含有大量的氨基酸，是人体中很多免疫物质的原料。因而，恰当、科学、适当服用活珠子，不但可以增强身体素质，而且还能养神养血。针对气血两虚引起的四肢无力和消化功能欠佳，适度服用也能滋润气血。

2调养骨质

活珠子带有钙。假如我们平常锻练过多，或是孩子长大了，或是老人长大了，她们会有一些骨骼难题。在这时候，我们可以吃活珠子来补充钙。由于活珠子里的钙比我们一般吃的普通鸡蛋高于许多倍，而且它的营养非常高。我们可以根据吃活珠子来补充钙，这将给我的身体带来益处。

3降低胆固醇摄取量

鸡蛋里的胆固醇含量很高，多吃对人体有害。但是，活珠子的胆固醇含量比较小，仅是普通鸡蛋的1/5。因而，在我们吃活珠子时，我们可以一起吃里面的东西。那样，大家不但可以尝到它的美味，还能够避免胆固醇摄入过多的担忧。

4推动儿童大脑发育

活珠子含有大量氨基酸，尤其是身体所需的八种氨基酸和儿童所需的二种氨基酸。它能够促进儿童大脑发育，使一般鸡蛋的营养提升20倍左右。

活珠子如何吃好

最先，将鸡蛋放进凉水中，用小火慢慢煮约15分钟，随后取下蛋壳。再将去壳鸡蛋放进锅里，添加五香粉、胡椒粉与生生抽，炒至金黄。十分芬芳和滋润的活珠做好准备。

还有一种最热门的吃法。最先，将活珠子煮开去壳，随后与香莱、花生、生酸竹笋、生木瓜和香油混和。这类吃法来自越南特色小吃，所以大部分小吃全是越南人做的。

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