排草是什么香料(排草是麻辣火锅和卤水普遍使用的一种香料)
来源：网络 作者：玫瑰→盛夏 更新 ：2022-11-24 04:12
排草是一种广泛应用于麻辣火锅和卤汁中的香料。
排草又称香草、香排草、香草，是唇形科异唇花属的多年生木本植物。它喜欢生长在陡峭的山草和茂盛的森林中。
排草主要生长在海拔800~1900米的杂木森林中，生长环境一般隐蔽潮湿。野生排草一般生长在印度、缅甸和斯里兰卡，主要分布在福建、广东、贵州、云南、湖北、四川等地。
排草不仅是中国传统民间草药，也是现代香料产业的关键资源。它可以将排草制成排草香料，用于东方化妆品和烟草行业，或作为香料，广泛应用于麻辣火锅和卤水中。因此，排草需求量大，往往供不应求，不能满足工业生产的需要。
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