花甲煮多久熟
来源：网络 作者：笑起来很干净 更新 ：2022-11-23 11:32
花甲一般是煮5~8分钟，时间不能长，时长也无法短。不然病菌打不死，注意是烧开情况，担忧得话来个十多分钟，仅仅口味会老点，只需花甲开口就熟了，因此煮花甲控制住时长很重要。
在家花甲怎么煮？
1把花甲放入水里，添加少许的盐，放入冰袋养3多小时。
2切完姜片、葱段，青椒去籽去段儿。
3水里放入姜片煮沸，加入适量料酒，放花甲，下花甲走红煮2分钟，煮到花甲所有伸开。把锅拉上去，让余温慢慢煮，并把开口的捞上来，没开口的把锅放下，再煮一会。
4把花甲再清洗几回，把没肉的壳除掉，冲之后控水。
5热油锅下姜、葱爆香。下花甲油爆。加入少量料酒。
6添加1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒煸炒至青椒断生即可。花甲怎么吃最健康
花甲也就是花蛤，是一种软体动物，长约三厘米，壳卵正圆形，浅褐色，边沿呈紫色。花甲一般生长于潮间带下数米深的浅海区；大部分花甲生长于细沙深海。四季可打捞，是住户比较常见的海鲜食品之一。
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