捞饭与普通饭的区别:做法不同、配菜不同
来源：网络 作者：带花旳蘑菇° 更新 ：2022-11-22 10:04
捞饭和普通饭的区别:做法不同，配菜不同。
捞饭是先煮后蒸的一种饭，而普通饭是立即少米多水蒸的；捞饭可以添加更多的配菜，如鲍鱼捞饭、辽参捞饭等，而普通饭不需要任何东西，可以一起吃。
捞饭是广东或山西上党地区的传统美食，属于农家晚餐。常用的材料是小米。方法很简单。先把米饭放进锅里煮七八成熟，然后换个漏勺捞出来，放在蒸笼里煮，最后放一些配菜。自从电饭煲普及以来，很少有人这样做饭。
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