鸽子汤和鸡汤哪个更有营养

鸽子汤和鸡汤是生活中常见的两种滋补汤。它们都含有大量的营养成分。适当服用对身体有好处。很多人会喝鸽子汤和鸡汤。鸽子汤和鸡汤的营养价值很高。它们的营养相似，可以起到很好的保健作用。

鸽子汤和鸡汤哪个更有营养？

1.鸽肉营养成分

每100克新鲜鸽子肉含有约16.5克蛋白质，14.2克脂肪、1.7克蛋白质、99mg胆固醇、3mg维生素D5、1mg胡罗卜素、66.6mg视黄醇、0.06mg硫胺、0.2mg核黄素、6.9mg烟酸、0.99mg维生素、334mg钾、63.6mg钠、30mg钙、27mg镁、3.8mg铁、，0.05mg锰、0.82mg锌、0.24mg铜、136mg磷、11.08mg硒。

2.鸡肉营养成分

每100克新鲜鸡肉含有约18.5克蛋白质，9.6克脂肪、1.4克蛋白质、187mg胆固醇、12mg维生素D42、0.08mg核黄素、0.07mg硫胺、5mg烟酸、0.2mg维生素、340mg钾、160mg磷、72.4mg钠、17mg钙、7mg镁、5.4mg硒、1.29mg锌、，0.9mg铁和0.08mg铜。

3.鸽子汤和鸡汤的营养价值相对较高

鸽子肉和鸡肉的关键营养物质是蛋白质、脂肪、蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质。这两种成分的比例几乎相同，的融化营养物质相似。因此，如果只是简单地补充蛋白质、维生素、矿物质和其他营养物质，鸡汤和鸽子汤没有区别，只要遵循自己的喜好。

鸽子汤是否比鸡汤更有营养？

营养差别不大。

根据民间观点，有一种说法是一只鸽子胜过九只鸡，但从药理学的角度来看，这种说法没有科学依据，因为100克鸽子肉的蛋白质含量是16.5克，而100克鸡肉的蛋白质含量是18.5克，其他营养物质相似。如果只是简单地补充蛋白质、维生素、矿物质和其他营养物质，鸡汤和鸽子汤的营养就相似了。

鸽子汤的具体方法

食物：幼鸽1只，天麻适宜，枸杞适宜，米酒适宜，姜片适宜，姜片适宜

流程：

1将幼鸽清洗干净，在沸水锅中加入米酒和姜片，取出水后清洗；

2将幼鸽放入煮肉中，加入足够的水，加入天麻和姜片；

3用流行的鸽子，转小火煮至完美，约2-2-2.5钟头；

4加入一些枸杞，用盐调味，然后炖15分钟。

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