热奶宝是凉的还是热的

热奶宝是最近比较受欢迎的一种网红小吃，它的做法比较简单，口味丰富，形状和冰淇淋很相似，但是里面的内容是完全不一样的，它一般都是用温柔的糯米做成的，所以整个吃起来是热的，是专属于冬季的冰淇淋。

热奶宝是冰的还是热的

一般都是热的。

热奶宝简单说就是在温热的血糯米上抹一个打发的奶油顶，再配上一些好看又增加口感的小料，被称作秋冬季专属的冰淇淋。

在甜筒里涂抹一层奶油，再加上一大勺热乎乎的血糯米球，再涂抹一层奶油，外形酷似巧克力奶油冰淇淋的热奶宝就制作完成了。顾客还可以根据个人喜好，加1元添加奥利奥、海苔肉松、花生碎、可可粉、抹茶粉等小料。

热奶宝是哪里的小吃

目前网上的说法是，热奶宝源自河南，制作方法十分简单，就是把甜筒里的冰淇淋换成血糯米、奶油顶等奶茶中常见的小料。

但口感却丝毫不输冰淇淋，一层奶乎乎的奶油顶，一层糯唧唧的血糯米，再加上香脆的甜筒，软糯口感，奶味十足，也被称为冬日“热”淇淋，单价4~8元。

因为制作不复杂，上海、广州、杭州、沈阳、成都、武汉、威海多地掀起“热奶宝摆摊潮”，一个保温箱，备齐脆筒、血糯米、奶油等物料就可以出摊了。

热奶宝的做法

准备食材：

紫米100g，糯米50g，炼乳15g，白砂糖15g，奶油100g，白糖10g，脆甜筒（没有的可以去蜜雪冰城买）

做法：

1紫米和糯米洗净浸泡3小时以上。

2混合倒进电饭锅煮熟，趁热加入炼乳和白糖，搅拌均匀。

3打个奶盖，奶油加糖快速打发。

4甜筒里先放一层奶油，再加入糯米，顶上再来一层奶油即可。（还可以在上面撒上奥利奥碎）

- END -