哪个地方有腐竹之乡之称(江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方)

来源:网络 作者:败北  更新 :2022-11-07 12:13

最佳答案社坡。2008年,桂平市社坡镇被广西壮族自治区人民政府办公厅发出“关于命名2008年广西一乡一业乡镇和广西一村一品村的通报”中命名为“广西腐竹之乡”。

哪个地方有腐竹之乡之称(江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方)

社坡。2008年,桂平市社坡镇被广西壮族自治区人民政府办公厅传出“有关取名2008年广西一乡一业城镇和广西一村一品村的通告”中命名为“广西腐竹之乡”。社坡腐竹要在传统工艺前提下,采用精纯黄豆,选用前沿的生产工艺及设备,严格执行我国各类食品质量规范生产而成,所制造的腐竹具备色、香、味俱全,营养价值高的特征,一直以来都是桂平市甚至广西重要的土特产,受到广大顾客朋友的欢迎社坡镇腐竹制造的历史源远流长,直可追溯到清末。

腐竹是什么东西

腐竹是把豆浆加热烧开后,经过一段时间保温,表面产生一层薄膜,挑出后松驰成枝条状,再经干躁成的。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组成的一定构造的产物。营养价值高、便于储存、服用便捷,备受国内外消费者的喜爱。

腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面发生一层膜,将膜取下,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个级别,色调越淡,营养成分越大。腐竹含丰富的蛋白而含水量少;且带有类似黄豆营养成分,如黄豆蛋白也有膳食纤维及蛋白质等。

江西高安腐竹的特色

江西高安市制造的高安腐竹,始于唐朝,至今已有一千多年的历史。江西高安该是全中国最初制做“腐竹”这一豆制品的区域。高安腐竹以当地优质黄豆为原料,受限于特定水源和自然环境条件,应用传统工艺加工制作而成一种豆制食品,主产于高安市锦河沿途,以产地得其名。高安腐竹即是豆制品中的高档商品,也是安全食品,其外型光泽,呈淡黄色,条匀称,条内中空,蛋白质含量达45%~50%,脂肪率达30%上下,同时,还带有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等身体所需的营养元素,且韧性好,吸水膨胀后不粘糊、没有一切添加物,具备豆制品独特的清香口味。

- END -

水下混凝土与普通混凝土的区别(水下混凝土强度等级不一样)

水下混凝土与普通混凝土的区别(水下混凝土强度等级不一样)

水下混凝土与普通混凝土的区别,强度等级不一样、施工环境不一样、特点不一样。1、强度等级不一样:水下混凝土一般会...

洋茄和秋葵的区别(洋茄和秋葵没有区别,肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食)

洋茄和秋葵的区别(洋茄和秋葵没有区别,肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食)

洋茄和秋葵的区别,没有区别。洋茄,又叫羊角黑茄,也叫秋葵或黄秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称。原产地印度,广泛栽...

385是什么意思(385在不同方面有不同的意思)

385是什么意思(385在不同方面有不同的意思)

385在不同的方面有不同的意思,385很可能是指协优385.是一种籼型杂交稻。如果是在爱情方面,可能是指想抱我,也可能是桑...

阿里路亚是什么意思(阿里路亚即)

阿里路亚是什么意思(阿里路亚即)

阿里路亚即哈利路亚,意思为赞美耶和华。哈利路亚即Hallelu Yah,是基督教宗教术语,《圣经》中常用来表示欢呼的感叹词,...

汤泉和温泉的区别(汤泉和温泉是没有区别的)

汤泉和温泉的区别(汤泉和温泉是没有区别的)

汤泉和温泉是没有区别的。汤泉即是温泉的另一种名称。温泉是属于泉水的一种,与其他泉水的不同之处是因为温泉的地下...

玉子是什么食物

玉子是什么食物

玉子是日本料理中鸡蛋的别称,它是指五成熟的鸡蛋。这种鸡蛋本身具有流动性又有弹性,它是可以拌米饭吃的。日本鸡蛋还...

香港SAR是什么意思

香港SAR是什么意思

香港SAR是指香港特别行政区。SAR是3个英文单词的简写,即special、administrative、region。此处special指特别的,adm...

闰月鞋必须买红色的吗

闰月鞋必须买红色的吗

闰月鞋必须买红色的吗是很多人在问的,毕竟眼下2022年就要过去了,由于2023年是闰二月,民间有闰月鞋 ,闰月穿,闰用老人...

闰月鞋是前二月穿还是后二月穿(送闰月鞋有什么特殊寓意)

闰月鞋是前二月穿还是后二月穿(送闰月鞋有什么特殊寓意)

闰月是比较特殊的一个月份,这个时候各个地方都会有不同的习俗,有些地方会流行送闰月鞋,儿女们要爸妈送闰月鞋,希望爸妈...

空军一号走路有吱吱声(空军走路脚步声很大)

空军一号走路有吱吱声(空军走路脚步声很大)

空军一号是很火的鞋子型号,百搭且耐看,男女都挺适合的,这是一种板鞋风格,走路可能会出现异响,这并不代表是假货,因为空军...

查看更多生活百科