含卵磷脂的蔬菜和水果(含卵磷脂的蔬菜和水果有:牛油果、豆腐、豆干、毛豆、鸡蛋等)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-18 15:19 趣味生活
含卵磷脂的蔬菜和水果包括鳄梨、豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂,又称蛋黄素,被称为与蛋白质和维生素并列的第三营养素。然而,很少有人真正了解卵磷脂。1844年,法国人Gohley卵磷脂是从蛋黄中发现的,以希腊文命名Lecithos(卵磷脂),通用药物名称Lecithin。
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