炖土豆一般炖多长时间（不同形态煮土豆需要的时间）

炖土豆的时间保证在15分钟能熟，土豆中通常是淀粉成分，一般中等大小的土豆炖的时间在水沸腾后15分钟即可；

假如是切成小土豆丝一样的土豆，炖的时间在大火烧开后10分钟。土豆假如炖很久可能炖成土豆泥，一般以木筷能轻松扎透为主。

不同形状煮土豆需要的时间

1、土豆水焯15-20分钟能熟

到市场买土豆时,一定要记得挑那类较小的,不要太大的土豆。选择没有出芽,没有畸形的土豆回家。把买回来的土豆,清洗,无需削皮,只需除掉表层的土即可,往锅里倒入少量水,煮沸,倒进每一个洗净的土豆,让浸水没土豆即可,若不足适度放水,闷煮,10-20分钟,让土豆充足煮开(分辨土豆是否烂熟能够用筷子插进土豆,若轻松的插到底,则表明烂熟)。

2、土豆切片煮3-5分钟就熟

煮土豆多久能熟,需要看土豆大小,量的多少,还要看用什么锅,熟度大小。如果用一般锅煮一盘小土豆块,大约需要走红煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改为文火,但是最好半途用筷子扎一下。

3、蒸土豆煮10分钟就熟

土豆400g、生抽2汤勺,把土豆的泥洗去,随后沥干水份。把土豆放入电饭锅里。运行按键开关,蒸十分钟。随后加上生抽即可食用。

吃土豆有什么好处

1、防中风

土豆中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、糖原等营养元素。可以有效的对抗自由基进而具有减缓衰老的功效,还能够防止消化道癌症的产生,并操纵血液中胆固醇含量。土豆中含有的黏体蛋白可以有效的避免心血管疾病的发生。土豆里还含有丰富的钾元素,可以有效的降低中风的发生概率,并且没有副作用。

2、协助减肥

土豆中只含有0.1%的脂肪,因此应用土豆不必担心脂肪过剩,每日多服用土豆可以有效的降低脂肪摄入,并能够将多余脂肪慢慢代谢掉。土豆中含有丰富的蛋白质成分具有很好的功效,是一种非常不错的减肥食物。

3、能养胃

土豆中含有营养成分具有很好的祛毒消肿的作用,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等病症有着很好的功效,是一种非常不错的养胃食物。

4、降糖降脂、美容养颜

土豆能提供身体很多有特殊缓冲作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和全面的脂肪堆积,维持血管的弹力,有益于防止动脉硬化的产生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有益于体内酸碱,中和体内代谢后产生的酸性物质,进而有一定的美容、抗衰老功效。

5、补充营养、利水消肿

土豆含有丰富的维他命及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养全面,在欧洲国家尤其是北美,土豆早已变成第二正餐。土豆所含的钾能替代体内的钠,同时能把钠排出,有利于高血压和肾炎水肿病人的恢复。

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