酸菜鱼是哪里的名菜（酸菜鱼是重庆地区名菜）
来源：网络 作者：百合的盛世恋 更新 ：2022-10-17 08:29
泡菜鱼是重庆的经典菜肴，流行于上世纪90年代，以草鱼为主要原料，与泡菜等原料一起蒸。泡菜鱼以其独特的调味料和独特的烹饪技术而闻名。据说泡菜鱼是重庆江津江村渔民用泡菜代替剩下的小鱼和湖边农民，然后煮泡菜和活鱼，因为美味和美味。
酸菜鱼是重庆地域名菜
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