哪种酸奶才是纯酸奶(没有添加果汁果酱等辅料的酸奶)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-06-09 16:19   趣味生活  

最佳答案没有添加果汁果酱等辅料的酸奶。超市现在有香满楼、蒙牛、伊利、光明等。

哪种酸奶才是纯酸奶(没有添加果汁果酱等辅料的酸奶)

酸奶不加果汁、果酱等辅料;超市现在有香满楼、蒙牛、伊利、光明等。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮料,是一种以牛奶为原料,巴氏杀菌后加入有益细菌(发酵剂),发酵后冷却灌装的牛奶产品。市场上的酸奶产品大多是凝固、混合和添加各种果汁、果酱等配件。

酸奶的生产工艺可概括为成分、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:凝固酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:搅拌酸奶)、包装和成熟几道工序,成分阶段添加变性淀粉,其应用效果与工艺控制密切相关

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