牛排醒肉要多久（牛排醒肉要5）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-07 16:49 趣味生活

最佳答案5-10分钟。牛排离开锅后，中心的温度还会持续上升，如果此时切开牛排，肉汁就流失了，肉会变柴。如果醒一醒，肉汁就不会跑出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了。

牛排醒肉要多久（牛排醒肉要5）

牛排醒肉要5-10min。牛排离去锅后，中心的温度还会持续增长，假如这时割开牛排，肉汁就损失了，肉会变柴。假如醒一醒，肉汁就不容易跑出去，反而是渐渐地被肉充足消化吸收，鲜嫩多汁的口味就出来。

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