小银鱼干的做法（花生米拌小银鱼干）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-15 16:19 趣味生活
一、干煸小银鱼
1、提前准备食材：小银鱼干100克、食用油1勺、小米辣2个、白砂糖2勺、大葱1根。
2、将小银鱼洗净沥水，用锅把鱼干烘干处理。
3、锅淋上油热锅，把葱段炒成香气，倒进小夏辅助大神。
4、再添加小米辣，走红翻炒匀称。
5、提前准备小碗装好，撒上2勺糖、葱段搅拌均匀就可以。
二、花生仁拌小银鱼干
1、提前准备食材：小银鱼干80克、熟食用油适当、尖椒一根、盐少量、味精少量、生抽少量、老陈醋少量。
2、提前准备尖椒洗净切条，放入碗中，银鱼洗净放入碗中。
3、添加炒过花生仁，添加少量盐味精，倒进生抽老陈醋拌匀称就可以。
三、银鱼炒鸡蛋
1、提前准备食材：葱1根、生鸡蛋3个、银鱼干15克、生抽酱油2汤匙、盐3克、油适当。
2、银鱼干洗净，用冷水泡浸30min。
3、生鸡蛋搞出，再加上2汤匙生抽酱油调料，生鸡蛋拌均衡后再加上少量大葱。
4、热锅下食用油，放入泡浸好的银鱼。
5、银鱼翻炒两下后，添加3克盐调料，最终倒时鸡蛋液，快速翻炒至熟就可以。
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