空气炸锅怎么烤羊肉（羊腿肉的做法）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-31 11:19 趣味生活

最佳答案洗肉，羊腿肉一定要先用水泡30分钟，泡出肉里面的血水，洗净控干，然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。切肉要把整块的羊腿肉切成2厘米的肉块。放入盐、孜然粉、辣椒粉，为了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。然后再放入一勺食用油，将肉和调料抓匀，腌制1个小时，让肉充分入味。

空气炸锅怎么烤羊肉（羊腿肉的做法）

1、洗肉，羊腿肉一定要先用小水泡30min，泡出肉里边的鲜血，清洗凉干，随后再用厨房用纸吸一下肉里边残余的水，切肉要把一整块的羊腿肉切割成2cm的肉粒。

2、放进盐、孜然粉、辣椒粉，为了更好地更快的除去羊肉的羊膻味，可以放2勺纯粮酒。

3、随后再放进一勺植物油，将肉和调味品抓匀，腌渍1个钟头，让肉充足进味。

4、取下烤盘，铺好锡纸，在锡纸刷上1勺油，以防烤的情况下黏连。家用烤箱左右火220度加热10min.

5、将腌好的羊腿肉铺平在烤盘上，烤箱温度设置220度，时长20min，开烤。

6、起锅后再撒上一勺孜然粒就完成了。

羊肉（古时候称之为羖肉、羝肉、羯肉）就是指从羊的身上得到的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全球广泛的肉制品之一。羊肉肉质与牛肉类似，但肉味较浓。羊肉较生猪肉的肉质要鲜嫩，较生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固成分少。它最适合于秋冬季服用，故被称作冬季滋补品，备受大家热烈欢迎。因为羊肉有一股令人厌恶的羊膻异味，因此被一部分人所冷淡。

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