青尖椒辣吗（辣椒的功效与作用）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-30 17:50 趣味生活
辣。但身宽体胖、块头偏大，颜色相对性浅的尖椒辣度不高。而长细、狭小、薄皮，颜色相对性深的尖椒较为辣。
挑尖椒时，新鲜度也很重要，表面颜色明亮，硬挺，并没有裂开的才新鲜。不新鲜的尖椒常是发皱或乏力的，颜色黯淡。最首要的是，要捏一下尖椒蒂部，若很蔫儿，就表明置放较久，不新鲜了。
朝天椒不仅能给人产生好口味，还富含充足的维他命Ｃ、叶酸片、镁及钾等营养元素。辣椒的辣度可以用味觉感受到，还和营养成分相关。辣椒素是辣椒的辣味由来，不仅具备抗感染及抗氧化性功效。
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