鸡爪煮了发黑还能吃吗(鸡爪煮了发黑可以吃吗)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-05-29 03:49   趣味生活  

最佳答案可以。鸡爪煮后发黑是因为里面的血没有完全流出来,成了淤血,所以煮出来的鸡爪是黑色的。鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足,其烹饪方法也较复杂。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮,最好趁新鲜制作成菜。

鸡爪煮了发黑还能吃吗(鸡爪煮了发黑可以吃吗)

鸡爪煮黑了可以吃。鸡爪是鸡爪,可食用。又称鸡掌、鸡爪、鸡脚,烹饪方法也比较复杂。鸡爪最好趁新鲜做成菜,一般放在冰箱里保鲜1~2天不变质。如果鸡爪需要长期保存,可以将鸡爪洗净,在表面涂一点黄酒,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻保存,食用时取出,自然冷冻。鸡爪煮黑可能是因为里面的血没有完全流出,变成了充血,所以煮好的鸡爪是黑色的,可以吃。

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