炒螺怎么炒（田螺加少许盐养净,剪去尾巴）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-28 13:50 趣味生活
1.食材准备:田螺1斤，姜1块，蒜瓣5瓣，辣椒10多粒，葱3根，盐适量，酱油2勺，啤酒1瓶，辣椒，紫苏一枝。
2、田螺加少许盐养净，剪掉尾巴。
3.准备蜗牛、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、胡椒粉、姜葱蒜、紫苏、啤酒和配料。
4.将香姜蒜和少许辣椒倒入热油中，加入豆瓣酱和辣椒炒香。
5.倒入蜗牛，翻炒均匀，倒入酱油，加入啤酒，盖上蜗牛煮五分钟。
6.开盖调盐，然后倒入剩下的辣椒葱和紫苏碎。
7.翻炒均匀，加入少许鸡精(或糖)
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