炒土豆片怎么炒（土豆去皮切片,五花肉切片。）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-28 09:19 趣味生活
土豆去皮切片，五花肉切片。蒜苗切段备用。青椒也可以代替没有蒜苗的蒜苗。
五花肉切片，用料酒和酱油腌制20分钟。葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
热锅烧油，油热后放入切好的土豆片，一边炒一边翻，快熟的时候会粘在一起，可以用筷子挑开，直到两面金黄。
在锅里炸土豆片的油，留点底油，倒入腌肉片，炒一会儿，然后倒入洋葱、姜、大蒜和胡椒，炒出香味。倒入豆瓣酱和豆豉，继续炒。
加入蒜苗，适量水，炒至蒜苗断生。
土豆块茎含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，富含蛋白质、氨基酸和各种维生素、矿物质，特别是其维生素含量是所有粮食作物中最完整的，在欧美国家，特别是北美，土豆早已成为第二种主食。土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培的历史可以追溯到约公元前8000年至5000年的秘鲁南部。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界上土豆总产量最高的国家。
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