怎么炒羊肝(羊肝切薄片的做法步骤图)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-28 06:19 趣味生活
准备材料:洋葱200g,调和油适量,盐适量,姜5g,胡椒3g,蒜5g,鸡精2g,淀粉适量,酱油3g,料酒3g。
第一步:新鲜羊肝用清水浸泡一两个小时去除血液。
第二步:羊肝切片。
第三步:加一点老抽,将淀粉拌匀。
第四步:将沸水锅煮熟后。
第五步:用清水冲去浮沫。
第六步:洋葱、青椒、大蒜、姜、干红辣椒用冷水浸泡。
步骤7:热锅凉油,干红辣椒,辣椒姜丝炒香。
步骤8:将青椒洋葱翻炒一会儿。
第九步:倒入羊肝,料酒,继续翻炒。
步骤10加盐鸡精翻炒均匀。
步骤11:加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。
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