蒜苔怎么储存一个月以上(空气储存法及焯水储存方法)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-27 20:49 趣味生活
气体存储法:
1、将蒜苔放到一个透气效果不佳的塑料袋中(不必洗)。
2、用嘴向塑料袋中吹气检查,使塑料袋略凸起来。
3、将塑料袋扎牢口,放入电冰箱上边的冷藏层中就可以。
焯水存储法:
1、把蒜苔切段儿,锅中烧进水,水中添加少量植物油和一勺子盐,那样能维持蒜苔的色调,不易变色。
2、水开后放入蒜苔,焯水一分钟,稍微有一些变色就捞起来,捞到冷水盆中,随后再晾干水分。
3、晾干后散装到小包装袋里,放入电冰箱的冷藏室储存。
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