欧蕾是什么（草莓欧蕾和玫瑰欧蕾的做法）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-27 06:20 趣味生活
牛乳。实际上大家所说的欧蕾是法语中的ａｕｌａｉｔ的音译，翻译中文是“牛乳”的含意。饮品店中的所说草莓欧蕾、玫瑰花欧蕾、iPhone欧蕾奶茶店等便是平时喝的奶茶店罢了，仅仅作法很有可能稍有不一样，把奶茶店取名为欧蕾，看起来较为高端大气超好听些。
草莓欧蕾的作法：原材料：面粉６０克、鸡蛋黄２个、细砂糖２０克、香草精５克、蛋清２个、细砂糖３５克、淡奶油１００克、糖粉１０克、草莓适当。
1、蛋清和鸡蛋黄分离出来，添加白砂糖和香草精，用打蛋机轻度消磨。
2、分离出来好的蛋清放到打蛋盆里边，添加白砂糖，先快速搅拌成鱼眼泡的情况，随后添加１／３的细砂糖，用打蛋器搅拌至容积扩大一倍，再添加１／３细砂糖。打成湿性发泡的情况就可以了。
3、打蛋机上可以拖出小弯勾（如下图所示），即是湿性发泡，取１／３蛋白霜放进鸡蛋黄糊中，用刮板迅速搅拌匀称。
4、筛入低筋粉，这个时候筛入是为了避免破乳，选用切拌的技巧，切拌至无粉料的情况，切拌好之后倒进剩余的蛋白质里边，切拌匀称。
5、切拌好的面浆放入裱花嘴里边，以划圈的方法挤到蛋糕模具里边，加热好的家用烤箱１９０度烤１０min取下放凉。
6、奶油打发好之后放到裱花嘴里边，挤在生日蛋糕片上边，放上草莓就可以。
- END -
猪肚与猪胃区别
猪肚与猪胃没有区别，是猪的同一个部位。猪肚，通常指的就是猪的胃部，它是猪胃表皮的组成部分，猪肚中含有许多人体生长发...
2023年哪些属相不能盖房子(2023年什么生肖不能建房子)
2023年是比较特殊的一个年份，也是比较有意义的一个年份，这一年是生肖兔的本命年，各个生肖在这一年里面都会有不同的运...
得了灰指甲千万别去修脚店
现在很多人群得了灰指甲后第一时间会去修脚店，让店员医治，其实别人修脚店员工并没有专业医学知识，只是盲治疗，这样并不...
国测是什么意思(国测是指国家测绘局第一地形测量队)
国测是指国家测绘局第一地形测量队。国测1956年成立，隶属于陕西测绘地理信息局，是全国首批获得甲级测绘资质认证的单...
格子肉是什么肉?
格子肉指的是隔子肉，学名叫膈肌，是猪胸腔和腹腔之间将猪的心肝脾肺连在一起的那块肉，肉的边上由筋膜包裹，其主要作用是...
闰月鞋必须买红色的吗
闰月鞋必须买红色的吗是很多人在问的，毕竟眼下2022年就要过去了，由于2023年是闰二月，民间有闰月鞋 ,闰月穿,闰用老人...
用纯银梳子梳头发有什么好处(用银梳子梳头发有好处吗)
纯银梳子是可以梳头发的，的确对身体有好处，不仅可以改善头皮，还能够抗菌、滋润等效果。那么，用纯银梳子梳头发有什么好...
工作(学生)单位怎么填
工作(学生)单位的内容，根据个人实际情况填写即可，如果是已经参加工作，直接填写工作单位名称，如果没有参加工作，就填写无...
华为mate 60什么时候上线
华为mate 60什么时候上线是1很多人都有的疑问，毕竟手机作为人们生活中的必需品，很多人对其的需求度还是蛮大的，这不近...
2023年高中学生五一放假几天(2023年五一节放假时间)
2023年五一中学生放假几天是很多人都有的疑问，毕竟五一作为仅次于国庆春节假期长度的一个法定节日，每每该节日到来的...
