酸豆角放保鲜还是冷冻（酸豆角由于做法简单,消毒不是很严格,但是存放的时间不宜超过两）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-27 03:19 趣味生活

最佳答案保鲜。酸豆角由于做法简单，消毒不是很严格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在２～３内吃完，可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完。酸豆角经过发酵后会产生很多有助于消化的乳酸菌，是下饭佳品，但不宜多吃。

酸豆保鲜。由于酸豆制作简单，消毒不严格，腌制的酸豆不宜长时间食用。最好在2~3内食用。它们可以放在冰箱里保鲜，但储存时间不应超过两周，应尽快在两周内食用。

1.酸豆发酵后会产生大量有助于消化的乳酸菌，这是一种很好的食物。酸豆可以直接作为小菜或配菜烹饪，并与其他菜肴一起烹饪。适当食用酸豆可以增进食欲，促进消化，对豆不应该多吃。

2.泡菜罐腌制的酸豆保存时间长。取用时注意不要让外界杂质染色，否则会影响酸豆变质。从泡菜罐中取出适量酸豆时，注意不要污染剩余的酸豆，以防变质；取出酸豆后，记得清洗后再吃。有些酸豆会附着一些白色物质，保存不当或取用时带入细菌。这种酸豆不能吃。

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