韭菜肉馅饺子怎么调馅（韭菜营养成分有维生素,旺火蒸18分钟即可出锅）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-25 18:19 趣味生活

最佳答案用料：猪肉３００克、韭菜１５０克、粉丝１０克、饺子皮３００克、鸡精３克、胡椒粉１克、盐４克、酱油２克、糖２克、生粉１克。韭菜洗净，沥干水分切碎，粉丝冷水泡软，切成短条。猪肉放入料理机打碎，加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上劲，腌制30分钟。

用材：生猪肉３００克、韭菜１５０克、粉丝１０克、饺皮３００克、味精３克、胡椒粉１克、盐４克、生抽２克、糖２克、生粉１克。

1、韭菜清洗，沥干水份切碎，粉丝冷小水泡软，切割成短条。

2、生猪肉放进多功能料理机粉碎，添加鸡精粉、盐、糖、生抽、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上力，腌渍30min。

3、再添加切碎的韭菜和粉丝到饺子馅中，全部包馅搅拌均匀。

4、取下一块饺皮，包进韭菜馅，折出褶皱，齐整堆放在笼屉上面。

5、大火蒸１８min就可以起锅享受。

小提示：韭菜关键营养物质有维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、不饱和脂肪、胡罗卜素、糖类与碳水化合物及矿物。韭菜还富含充足的纤维，每１００克韭菜含１.５克纤维素，比小葱和莴笋高，可以增进肠道蠕动，与此同时又能降低对甘油三酯的消化吸收。

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